ঈস্ট হলো এক ধরনের এককোষী ছত্রাক যা শর্করাকে ভেঙে অ্যালকোহল ও কার্বন ডাই অক্সাইডে পরিণত করে, যা মূলত পাঁউরুটি ফোলাতে এবং মদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

yeast meaning in Bengali

Common PHRASES and Terms

Brewer's yeast — মদ তৈরির ঈস্ট (a type of yeast used in brewing beer and as a nutritional supplement)

Yeast infection — ছত্রাকজনিত সংক্রমণ (a fungal infection caused by an overgrowth of yeast)

Rise like yeast — দ্রুত বৃদ্ধি পাওয়া বা ফুলে ওঠা (to increase rapidly in size or volume)

SYNONYM leaven, ferment, barm, fungus, starter EXAMPLES

Yeast is essential for making bread rise.

পাঁউরুটি ফোলানোর জন্য ঈস্ট অপরিহার্য।

The brewer added yeast to the mixture to start the fermentation process.

গাঁজন প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য মদ প্রস্তুতকারক মিশ্রণটিতে ঈস্ট যোগ করেছিলেন।

Fresh yeast should be stored in a cool place.

তাজা ঈস্ট ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।

COLLOCATIONS brewer's yeast, active dry yeast, yeast infection, yeast dough WORD FORMS Plural: yeasts  |  Past: yeasted  |  Past participle: yeasted  |  Gerund: yeasting USAGE NOTES In culinary contexts, it is often referred to as 'leaven' or 'baking yeast'. In scientific contexts, it refers to the specific genus Saccharomyces.