কট্টু রুটি হলো শ্রীলঙ্কার একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা মূলত কুচি কুচি করে কাটা রুটি, সবজি, ডিম, মাংস এবং বিভিন্ন মশলার মিশ্রণে লোহার তাওয়ায় ভেজে তৈরি করা হয়।

kottu roti meaning in Bengali

SYNONYM kottu, chopped roti stir-fry EXAMPLES

We stopped at a roadside stall to enjoy some spicy chicken kottu roti.

আমরা রাস্তার ধারের একটি দোকানে ঝাল চিকেন কট্টু রুটি খেতে থামলাম।

Kottu roti is often prepared with a rhythmic clanging sound as the chef chops the ingredients on a metal griddle.

কট্টু রুটি তৈরির সময় রাঁধুনি যখন লোহার তাওয়ায় উপকরণগুলো কুচি করেন, তখন এক ধরনের ছন্দময় শব্দের সৃষ্টি হয়।

ORIGIN The dish originated in Sri Lanka, specifically in the Batticaloa region, and has become a global symbol of Sri Lankan culinary culture. RELATED IDIOMS street food, fusion cuisine USAGE NOTES It is a staple street food in Sri Lanka, often served as a hearty dinner. The term 'kottu' literally means 'chopped' in Tamil.