লবণ দিয়ে প্রক্রিয়াজাত এবং শুকিয়ে সংরক্ষণ করা মাছ, যা সাধারণত রান্নায় স্বাদবর্ধক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

saltfish meaning in Bengali

Common PHRASES and Terms

saltfish and ackee — জ্যামাইকার জাতীয় খাবার যা সল্টফিশ এবং একি ফল দিয়ে তৈরি (The national dish of Jamaica, consisting of sautéed saltfish and ackee fruit.)

saltfish fritters — সল্টফিশ দিয়ে তৈরি ভাজা পিঠা বা বড়া (Small, fried cakes made with a batter containing pieces of saltfish.)

saltfish cake — সল্টফিশের তৈরি বড়া বা কাটলেট (A patty or cake made from flaked saltfish mixed with flour and spices.)

SYNONYM salted fish, dried fish, cured fish, stockfish EXAMPLES

Saltfish is a staple ingredient in many Caribbean breakfast dishes.

সল্টফিশ বা নোনা মাছ অনেক ক্যারিবীয় সকালের নাস্তার একটি প্রধান উপাদান।

You need to soak the saltfish overnight to remove the excess salt before cooking.

রান্না করার আগে অতিরিক্ত লবণ দূর করার জন্য আপনাকে সল্টফিশটি সারারাত ভিজিয়ে রাখতে হবে।

COLLOCATIONS saltfish and ackee, saltfish fritters, soaked saltfish WORD FORMS Plural: saltfish or saltfishes USAGE NOTES Primarily refers to cod or similar white fish preserved in salt. It is a culturally significant food item in the Caribbean, often paired with ackee or served in fritters.