ওতাক-ওতাক হলো দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একটি জনপ্রিয় খাবার যা মূলত মাছের কিমা, মশলা এবং ট্যাপিওকা স্টার্চের মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা হয়, যা কলাপাতা দিয়ে মুড়িয়ে গ্রিল বা ভাপে রান্না করা হয়।

otak-otak meaning in Bengali

Common PHRASES and Terms

Otak-otak ikan — মাছের ওতাক-ওতাক (Fish-based otak-otak)

Otak-otak panggang — পোড়ানো বা গ্রিল করা ওতাক-ওতাক (Grilled otak-otak)

Otak-otak kukus — ভাপে রান্না করা ওতাক-ওতাক (Steamed otak-otak)

SYNONYM fish cake, grilled fish parcel, steamed fish snack EXAMPLES

We enjoyed some spicy otak-otak as an appetizer at the Malaysian restaurant.

আমরা মালয়েশিয়ান রেস্তোরাঁয় অ্যাপেটাইজার হিসেবে কিছু মশলাদার ওতাক-ওতাক উপভোগ করেছি।

The aroma of the grilled banana leaves indicated that the otak-otak was ready.

পোড়া কলাপাতার সুগন্ধ জানান দিচ্ছিল যে ওতাক-ওতাক তৈরি হয়ে গেছে।

COLLOCATIONS spicy otak-otak, grilled otak-otak, traditional snack WORD FORMS Plural: otak-otaks USAGE NOTES The term originates from Malay/Indonesian, where 'otak' literally means 'brain', referring to the soft, brain-like texture of the fish paste.