প্রাণীর হাড়, ত্বক বা যোজক কলা থেকে প্রাপ্ত এক প্রকার স্বচ্ছ, স্বাদহীন ও গন্ধহীন প্রোটিন যা খাদ্যদ্রব্য বা ওষুধ তৈরিতে ঘন করার উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

gelatine meaning in Bengali

Common PHRASES and Terms

gelatine silver process — ফটোগ্রাফিক ফিল্ম তৈরির একটি পদ্ধতি (a photographic process using a suspension of silver salts in gelatine)

leaf gelatine — পাতলা শিট আকারে জেলাটিন (gelatine sold in thin, dried sheets)

powdered gelatine — গুঁড়ো জেলাটিন (gelatine in a granulated or powdered form)

SYNONYM gelatin, collagen, jelly, gelling agent, pectin EXAMPLES

Gelatine is commonly used to thicken desserts like jellies and puddings.

জেলাটিন সাধারণত জেলি এবং পুডিংয়ের মতো ডেজার্ট ঘন করতে ব্যবহৃত হয়।

The pharmaceutical industry uses gelatine to manufacture capsules.

ওষুধ শিল্পে ক্যাপসুল তৈরির জন্য জেলাটিন ব্যবহার করা হয়।

COLLOCATIONS gelatine dessert, gelatine capsule, dissolve gelatine, sheet gelatine WORD FORMS Plural: gelatines USAGE NOTES The spelling 'gelatin' is more common in American English, while 'gelatine' is more frequently used in British English.