ক্যাপিকলা হলো ইতালীয় রন্ধনশৈলীর একটি জনপ্রিয় মাংসের পদ, যা মূলত শুকরের ঘাড় বা কাঁধের মাংস মশলা দিয়ে কিউরিং বা প্রক্রিয়াজাত করে পাতলা স্লাইস করে খাওয়া হয়।
capicola meaning in Bengali
noun
(1)ইতালীয় শুকরের মাংসের তৈরি এক প্রকার সসেজ; ঘাড়ের মাংস থেকে তৈরি কিউরেড মিটa traditional Italian cold cut made from the dry-cured muscle running from the neck to the fourth or fifth rib of a pork shoulder or neck
Common PHRASES and Terms
hot capicola
— মশলাদার ক্যাপিকলা
(a version of the meat seasoned with hot chili peppers)
sweet capicola
— মিষ্টি বা সাধারণ স্বাদের ক্যাপিকলা
(the standard version of the cured meat without added hot spices)
capicola and cheese
— ক্যাপিকলা ও পনিরের সংমিশ্রণ
(a common pairing for deli sandwiches or appetizer platters)
The sandwich was filled with thinly sliced capicola and provolone cheese.
স্যান্ডউইচটিতে পাতলা করে কাটা ক্যাপিকলা এবং প্রোভোলোন চিজ ভরা ছিল।
He ordered a charcuterie board featuring prosciutto, salami, and spicy capicola.
সে একটি চারকিউটারি বোর্ড অর্ডার করেছিল যাতে প্রসিউটো, সালামি এবং মশলাদার ক্যাপিকলা ছিল।
COLLOCATIONS
spicy capicola, thinly sliced capicola, capicola sandwich, cured capicola
WORD FORMSPlural: capicolasUSAGE NOTES
Capicola is often referred to as 'gabagool' in certain American-Italian dialects, a term derived from the Neapolitan pronunciation of the word.