ব্ল্যাঞ্চ বলতে সাধারণত কোনো কিছুর রঙ ফ্যাকাশে বা সাদা হয়ে যাওয়াকে বোঝায়, অথবা রান্নার ক্ষেত্রে কোনো সবজি বা বাদামকে গরম পানিতে অল্প সময় সেদ্ধ করার প্রক্রিয়াকে বোঝায়।

blanch meaning in Bengali

Common PHRASES and Terms

blanch with fear — ভয়ে ফ্যাকাশে হয়ে যাওয়া (to suddenly become pale due to extreme fear)

blanching process — হালকা সেদ্ধ করার প্রক্রিয়া (a method of preparing food by briefly boiling it)

SYNONYM whiten, bleach, pale, fade, blench OPPOSITE darken, color, flush EXAMPLES

She blanched with fear when she heard the news.

খবরটি শুনে ভয়ে তার মুখ ফ্যাকাশে হয়ে গেল।

Blanch the almonds in boiling water before removing the skins.

খোসা ছাড়ানোর আগে বাদামগুলো গরম পানিতে হালকা সেদ্ধ করে নিন।

The sun had blanched the color of the old curtains.

সূর্যের আলোয় পুরনো পর্দার রঙ বিবর্ণ হয়ে গিয়েছিল।

COLLOCATIONS blanch almonds, blanch vegetables, blanch with fear, blanch in boiling water WORD FORMS Past: blanched  |  Past participle: blanched  |  Gerund: blanching  |  Third person singular: blanches USAGE NOTES In a culinary context, blanching is used to stop enzyme activity in vegetables or to loosen skins on fruits and nuts.