পিকলিং হলো খাদ্যদ্রব্যকে ভিনেগার বা লোনা পানিতে ডুবিয়ে দীর্ঘস্থায়ী করার একটি পদ্ধতি, অথবা ধাতু থেকে মরিচা বা ময়লা দূর করার জন্য অ্যাসিড ব্যবহারের একটি শিল্প প্রক্রিয়া।

pickling meaning in Bengali

Common PHRASES and Terms

in a pickle — বিপাকে পড়া বা কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা (to be in a difficult or awkward situation)

pickling bath — ধাতু পরিষ্কারের জন্য ব্যবহৃত অ্যাসিড মিশ্রিত পাত্র (a tank containing acid for cleaning metal)

pickling spice — আচার তৈরির জন্য ব্যবহৃত মশলার মিশ্রণ (a blend of spices used for preserving food)

SYNONYM preserving, curing, corroding, etching, marinating OPPOSITE spoiling, decaying EXAMPLES

The pickling of cucumbers is a traditional way to preserve them for winter.

শসার আচার তৈরি বা পিকলিং হলো শীতকালের জন্য সেগুলোকে সংরক্ষণ করার একটি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি।

The steel undergoes pickling to remove surface rust before painting.

রং করার আগে ইস্পাতের উপরিভাগের মরিচা দূর করার জন্য সেটিকে পিকলিং প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে নেওয়া হয়।

COLLOCATIONS pickling brine, pickling spice, acid pickling, pickling tank WORD FORMS Base: pickle  |  Past: pickled  |  Past participle: pickled  |  Gerund: pickling USAGE NOTES The term is used both in culinary contexts (food preservation) and industrial metallurgy (surface treatment).