noun
(1)
a deep-fried, puffed flatbread made of refined wheat flour (maida)
ময়দার তৈরি ঘিয়ে বা তেলে ভাজা ছোট ও পাতলা রুটিবিশেষ
রবিবার সকালে গরম লুচি আর আলুর দম বাঙালির খুব প্রিয় খাবার।
- Hot luchi and aloor dum on a Sunday morning is a very favorite meal for Bengalis.
মা পূজার প্রসাদের জন্য ঘিয়ে ভাজা লুচি তৈরি করছেন।
- Mother is making ghee-fried luchi for the puja offerings.
ক্ষুধার্ত লোকটি একাই দশটা ফুলকো লুচি খেয়ে ফেলল।
- The hungry man ate ten puffed luchis all by himself.
গরম লুচি, ফুলকো লুচি, ঘিয়ে ভাজা লুচি, লুচি-আলুর দম, লুচি-ছোলার ডাল
Root: লুচি | Plural: লুচিগুলো
Luchi is a staple delicacy in Bengali cuisine. Unlike 'puri' which is often made with whole wheat flour (atta), luchi is strictly made with refined wheat flour (maida), giving it a white appearance and soft texture.