Carbohydrates কাকে বলে?
Definition (1):
Carbohydrates বা শর্করা প্রধানত চিনি এবং স্টার্চ, একসাথে তিনটি মূল ধরণের পুষ্টিগুলির একটি গঠণ করে যা শরীর দ্বারা শক্তির উত্স (ক্যালোরি) হিসাবে ব্যবহৃত হয়। শর্করাকে রাসায়নিকভাবে কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেনের নিরপেক্ষ যৌগ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যায়।
Definition (2):
শর্করা হলো একটি জৈব পদার্থ যা কার্বন (সি), হাইড্রোজেন (এইচ) এবং অক্সিজেন (ও) পরমাণু দ্বারা গঠিত হয়, সাধারণত হাইড্রোজেন – অক্সিজেন পরমাণু অনুপাত 2: 1 (জলের মতো) এবং তাই প্রায়োগিক সূত্র হলো Cm (H2O) n (যেখানে m, n এর থেকে আলাদা হতে পারে)।
Definition in English:
”Mainly sugars and starches, together constituting one of the three principal types of nutrients used as energy sources (calories) by the body. Carbohydrates can also be defined chemically as neutral compounds of carbon, hydrogen and oxygen.”
Use of the term in Sentences:
- Carbohydrates are called the food of the brain.
- The people who are controlling their diets often avoid carbohydrates.